Deliziosa | Ricetta

19/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Formaggio Fontina!


Risotto Mantecato Ai Quattro Formaggi

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

In una casseruola lasciate sciogliere il burro e fatevi appassire la cipolla tagliata a fettine molto sottili

2

Unite il riso, lasciatelo rosolare e assorbire il condimento, bagnatelo con un mestolo di brodo bollente

3

Continuate la cottura versando brodo a mano a mano che viene assorbito

4

Cinque minuti prima che il riso sia completamente cotto aggiungete i formaggi tagliati a pezzetti

5

Mescolate perch&‌eacute; il riso insaporisca e i formaggi si sciolgano

6

Mantecate con una noce di burro

7

Vini di accompagnamento: Oltrep&‌ograve; Pavese Bonarda DOC, Cesanese Di Affile DOC, Taburno Rosso DOC