Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Formaggio Fontina!


Fonduta (3)

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Tagliate a cubetti molto piccoli la fontina e immergetela nel latte

2

Lasciatela a bagno per circa 2 ore e copritela con un piatto; successivamente, scolatela e fatela fondere dolcemente a bagnomaria aggiungendo 30 g di burro

3

Mescolate costantemente e unite al composto i 2 tuorli d'uovo servendovi di una frusta per sciogliere eventuali grumi

4

Subito dopo, aggiungete altri 30 g di burro e continuate a mescolare fino ad ottenere una crema omogenea e vellutata

5

Infine, salate, pepate e servitela subito calda

6

Suggerimento: potreste accompagnare la fonduta con verdure cotte al vapore o crostini di pane