Deliziosa | Ricetta

17/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Pomodori!


Pomodori Filanti

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

La prima cosa da fare &‌egrave; preparare i pomodori, quindi, lavateli con cura, tagliateli a met&‌agrave;, svuotateli, eliminate i semi, strizzate la polpa e tritatela servendovi di un mixer da cucina

2

Subito dopo, salateli e lasciateli sgocciolare capovolti su un tagliere per circa 15 minuti

3

Nel frattempo, preparate la besciamella facendo fondere il burro a fiamma bassa, versate la farina (setacciata) e aggiungete il latte caldo mescolando di continuo con una frusta per eliminare eventuali grumi

4

Cuocete la salsina per circa 10 minuti ed infine salate e pepate

5

Tagliate la mozzarella a piccoli dadini e aggiungetela alla besciamella, unite il trito di pomodoro, il parmigiano grattugiato e amalgamate bene

6

Con il composto ottenuto, riempite i pomodori e spolverizzateli con il pangrattato

7

Disponeteli in una pirofila unta d'olio, irrorateli con altro olio d'oliva e lasciateli cuocere in forno caldo per circa 20 minuti a 250 gradi

8

A cottura ultimata, toglieteli dal forno, fateli intiepidire e serviteli