Deliziosa | Ricetta

29/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Pollo!
Luogo: Lazio
Luogo: Roma


Pollo Alla Romana

2

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Lavate con cura il pollo sotto l'acqua corrente, asciugatelo tamponandolo con un canovaccio, infine tagliatelo a met&‌agrave;

2

In una ciotolina mescolate l'aglio tritato finemente, una presa di sale, una macinata di pepe, le erbe miste e la scorza grattugiata di mezzo limone, quindi cospargete il pollo col miscuglio ottenuto

3

Bagnate il volatile con l'olio d'oliva, avvolgete ogni met&‌agrave; nelle fette di pancetta e disponetele in una teglia ben unta d'olio

4

Fate cuocere il pollo nel forno a 200 gradi per 15 minuti, poi versate il vino, riducete la temperatura a 180 gradi, unite i pomodori e i cipollotti tagliati a dadini e portate a cottura (occorrono altri 30 minuti)