Deliziosa | Ricetta

18/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Pesce!
Luogo: Brasile


Peixada

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Condite i tranci di pesce lavati e asciugati con il succo di 2 limoni e 1 cucchiaio di sale

2

Ponete in frigo in 30 minuti per fare insaporire

3

Prendete una pentola d'argilla grande e sfregatevi l'interno con l'aglio

4

Ungetela poi con mezza tazza di olio d'oliva

5

Grattugiate le cipolle, schiacciate i pomodori in modo da ottenere una purea e triturate il prezzemolo, lo scalogno e il coriandolo

6

Mescolate il tutto, condite con il coriandolo tritato e un cucchiaio pieno di pepe nero

7

Bagnate con il succo ottenuto dal pesce, che avete lasciato marinare in frigo

8

Disponete nella pentola gli i tranci di pesce, e alternate ad ogni strato i vari condimenti

9

Versatevi il resto dell'olio d'oliva e portate a fuoco forte fino ad ottenere il bollore

10

Abbassate la fiamma (media), coprite la pentola e lasciate cucinare finch&‌eacute; il pesce non sar&‌agrave; cotto