Deliziosa | Ricetta

02/02/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Tacchino!
Luogo: Messico


Pavo Al Horno A La Tehuantepecana

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Pulire bene il tacchino, pungerlo con una forchetta fuori e dentro, salarlo e peparlo

2

Far cuocere le patate tagliate in piccoli pezzi

3

In una terrina sbattere l'uovo, unire il burro liquefatto, la cipolla tritata, le olive, il prosciutto a pezzettini, il prezzemolo, la noce moscata, la senape, l'aglio, il pepe e il sale

4

Mescolare con cura insieme alle patate cotte e con l'impasto ottenuto riempire il tacchino

5

Metterlo poi a cuocere in una casseruola con 75 cl di acqua salata, farlo andare a fuoco lento girando frequentemente perch&‌eacute; il tacchino raggiunga in ogni parte lo stesso uniforme grado di cottura

6

Quando l'acqua si sta consumando ungere ripetutamente con lo strutto

7

A parte preparate la salsa: ammorbidire i peperoni nel forno, eliminare i semi e i filamenti interni, schiacciarli con l'aglio, i pomodori e l'origano e far friggere tutto con sale e zucchero

8

Servire il tacchino tagliato a pezzi accompagnato dalla salsa