Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Patate Novelle!
Preparazione: 5 minuti
Cottura: 10 minuti
Calorie: 125


Patate Novelle Al Vapore Con Uova Di Salmone

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Sbucciate le patate e cuocetele al vapore per 10 minuti circa

2

Aromatizzate l'acqua della vaporiera con lo scalogno mondato e tagliato a met&‌agrave; e con qualche rametto di prezzemolo

3

Eliminate tutti i gambi e le foglie pi&‌ugrave; ingiallite dal prezzemolo e tritatelo molto finemente

4

Togliete le patate dalla vaporiera e tagliate una piccola fettina dalla parte pi&‌ugrave; larga per fare da base

5

Dalla parte opposta fate un piccolo scavo con un cucchiaino

6

Sistemate le patate sui piatti da porzione e spolverizzatele con abbondante prezzemolo tritato

7

Con un cucchiaino distribuite negli incavi le uova di salmone

8

Servite prima che le patate diventino fredde