Deliziosa | Ricetta

17/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Gamberi!


Passatina Delicata Di Ceci Secchi Con Gamberi

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Mettete i ceci a bagno per una notte, quindi immergeteli in abbondante acqua fredda salata con l'aglio e il rosmarino, portateli ad ebollizione lentamente per evitare che diventino duri e fateli cuocere per 2 ore circa

2

Quando sono cotti, scolateli e passateli al setaccio

3

Pulite i gamberi, fateli bollire per 4-5 minuti in acqua salata (o meglio ancora in brodo di pesce), scolateli

4

Incorporate alla passata di ceci un filo d'olio, poi versatela nei piatti, unendovi i gamberi ben caldi

5

Servite con olio d'oliva e pepe