Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Code Di Gamberi!


Code Di Gamberi Fritte In Salsa Rosa

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Preparate la salsa: diluite il concentrato di pomodoro con tre cucchiai di panna, il succo di mezzo limone filtrato al colino, un pizzico di sale e spolverizzate con il pepe

2

Versate due bicchieri di vino in una terrina, aggiungete un cucchiaino di zenzero grattugiato, uno spicchio d'aglio, salate e lasciatevi marinare le code dei gamberi per circa un'ora

3

Sbattete gli albumi, immergetevi i gamberi sgocciolati

4

Passateli nella farina e friggeteli in olio bollente

5

Asciugateli su carta da cucina, salateli e serviteli caldi, con la salsa a parte

6

Vini di accompagnamento: Soave “Classico” (anche Spumante) DOC, Vernaccia Di San Gimignano DOCG, Fiano Di Avellino DOC