Deliziosa | Ricetta

04/02/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Ombrina!


Ombrina Al Limone

6

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Pulite l'ombrina, poi lavatela, asciugatela spennellatela di olio e passatela nel pangrattato

2

Sbucciate al vivo i limoni e tagliateli a fettine sottili

3

Formate uno strato di fettine di limone sul fondo di una pirofila ovale, precedentemente unta di burro, adagiatevi sopra il pesce e cospargetelo con una presa di sale e un pizzico di pepe

4

Introducete la pirofila in forno caldo, a 200 gradi, e fate cuocere per circa 35-40 minuti

5

A met&‌agrave; cottura innaffiate il pesce con il brandy e voltatelo

6

Tritate finemente la maggiorana e il cerfoglio e spargete il tutto sull'ombrina, pochi minuti prima di toglierla dal forno

7

Trascorso il tempo stabilito, disponete il pesce sul piatto da portata, irroratelo con il fondo di cottura e servitelo subito