Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Zucchine!


Linguine Alle Verdure

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Tagliate carote e zucchine a striscioline sottili e affettate porro e scalogno

2

Fate saltare le verdure in un tegame con poco olio per un paio di minuti, aggiustate di sale, coprite e fate stufare a fuoco basso per 15 minuti

3

Sbattete le uova con un pizzico sale, pepe e met&‌agrave; parmigiano

4

Cuocete le linguine in abbondante acqua salata, scolatele al dente e versatele nel tegame con le verdure, aggiungete le uova e mescolate velocemente

5

Lasciate insaporire a fuoco basso, cospargete col parmigiano rimasto e servite