Deliziosa | Ricetta

10/02/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Tacchino!


Involtini Di Tacchino Saporiti

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Arrostite il peperone in forno e quando la pelle &‌egrave; diventata nera ritiratelo e avvolgetelo nella carta d'alluminio

2

Dopo 20 minuti spellatelo, tagliatelo a striscioline e frullatelo con le acciughe lavate e diliscate, la mollica di pane bagnata in poca acqua e strizzata, un ciuffo di prezzemolo e un pizzico di sale

3

Su ogni fetta di tacchino ponetene una di pancetta e sopra spalmate con cura un po' del frullato

4

Arrotolate gli involtini e legateli con lo spago bianco da cucina

5

In un tegame scaldate due cucchiai d'olio con 30 g di burro e soffriggetevi mezza cipolla tritata

6

Adagiatevi gli involtini leggermente infarinati, lasciateli dorare da ogni lato, salate e pepate

7

Dopo alcuni minuti aggiungete i pomodori sgocciolati e tagliati a dadini, alcune foglie di basilico

8

Fate insaporire 10 minuti

9

Regolate il sale se occorre

10

Passate sul piatto da portata gli involtini, nappateli con il sugo caldo

11

Vini di accompagnamento: Riviera Dei Fiori Rossese DOC, Sangiovese Dei Colli Pesaresi DOC, Cir&‌ograve; Rosso DOC