Deliziosa | Ricetta

18/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Pomodori!
Luogo: Grecia


Insalata Dell'olimpo

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Mondate la cipolla, riducetela ad anelli sottili e raccogliete questi in una insalatiera

2

Cospargeteli con un pizzico di sale e una macinata di pepe, poi bagnateli con l'olio d'oliva e l'aceto di vino bianco e lasciateli riposare per circa un'ora, in modo che si ammorbidiscano

3

Nel frattempo lavate i pomodori, asciugateli e tagliateli a fette rotonde; pelate il cetriolo e riducete questo e il formaggio a cubetti

4

Trascorso il tempo indicato, mettete nell'insalatiera contenente le cipolle anche i pomodori, il cetriolo e la Feta

5

Unite infine le olive nere e mescolate con delicatezza, in modo che i vari ingredienti possano assorbire il condimento e insaporirsi

6

Servite subito

7

--- CONSIGLI

8

Chi ha avuto occasione di visitare la Grecia, avr&‌agrave; sicuramente gustato questo tradizionale antipasto, fresco e saporito

9

Mentre le verdure presenti possono variare, per l'aggiunta di peperoni verdi e verza, la Feta &‌egrave; sempre presente e costituisce l'ingrediente caratteristico di questa preparazione

10

Si tratta di un formaggio prodotto con latte di pecora, talvolta di capra, molto diffuso anche da noi

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Tuttavia, se non riuscite a trovarlo, lo potete sostituire con la giuncata, simile nell'aspetto e nella consistenza