Deliziosa | Ricetta

17/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Coniglio!
Luogo: Lazio
Luogo: Viterbo


Coniglio Alla Viterbese

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Tagliare il coniglio a pezzi, porlo in 1 tegame con l'olio, l'aceto, 1 trito di cipolla e salvia, sale, pepe e le olive

2

Coprire il recipiente e cuocere a fuoco medio per 10 minuti, quindi abbassare la fiamma al minimo e proseguire la cottura per 30 minuti, rimestando di tanto in tanto

3

Scolare il coniglio e disporlo su un piatto da portata

4

Far addensare il sugo a recipiente scoperto per qualche minuto e poi versarlo sul coniglio