Deliziosa | Ricetta

17/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Coniglio!


Coniglio Alla Griglia

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

In una ciotolina mescolate 3 cucchiai d'olio con il succo di limone, l'aglio tritato, la salvia, un cucchiaino di sale e uno di pepe appena macinato

2

Spennellate quindi i pezzi di coniglio con il resto dell'olio e avvolgeteli con le fette di pancetta

3

Poneteli sulla griglia e fateli arrostire da tutte le parti con la carbonella ardente; dopodich&‌egrave; alzate la griglia e proseguite la cottura per 25-30 minuti, rigirandoli e spennellandoli spesso con l'emulsione preparata

4

Prima di togliere i pezzi di coniglio dal fuoco verificatene la cottura infilzando uno spiedino nella carne: se il liquido che fuoriesce &‌egrave; trasparente &‌egrave; cotto

5

Toglietelo allora dalla griglia e servitelo immediatamente