Deliziosa | Ricetta

18/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Funghi!


Ravioloni Con Peperoni Cruschi E Rag&‌ugrave; Di Pollo

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Fare una pasta di uova e farina stenderla e farcirla con i peperoni cruschi rinvenuti in padella con olio caldo, mollica di pane e grana frullati assieme; chiuderla su se stessa e copparla per ricavare i tortelli

2

Cuocerli in acqua bollente salata

3

Nel frattempo disossare il pollo e tritarlo al coltello; rosolare la polpa in padella con un fondo di sedano, carota e cipolla (soffritti con poco olio), sfumare con vino bianco e portare a cottura il rag&‌ugrave; bianco

4

Scolare i tortelli a cottura e mantecarli in padella per 2 minuti, con l'aggiunta di abbondante grana grattugiato