Deliziosa | Ricetta

18/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Mozzarella!


Fusilli Freddi

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Preparare il sugo di base, facendo insaporire e cuocere per circa 10 minuti la passata di pomodoro con un soffritto di olio, aglio tritato e una punta di zucchero

2

Mentre la pasta cuoce, tagliare la mozzarella a dadini, i filetti di acciuga a pezzettini molto piccoli (meglio con la forbice per non rovinarli troppo); dissalare una cucchiaiata abbondante di capperi e tritare mezzo pacchetto di olive nere al forno

3

Scolare la pasta cotta al dente, condirla immediatamente con il sugo di pomodoro, aggiungendo un po' d'olio; mescolare bene

4

Quando comincia a raffreddarsi, unire gli altri ingredienti (mozzarella, acciughe, olive, capperi e\r\nbasilico tagliuzzato)

5

Ricetta ottima nei mesi estivi; &‌egrave; molto comoda anche da portare in ufficio