Deliziosa | Ricetta

15/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Mozzarella!


Mini Suppl&‌igrave; Di Riso Con Mozzarella

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Lessate il riso e, a met&‌agrave; cottura, scolatelo e raccoglietelo in una grande ciotola con la mozzarella tagliata a pezzettini, il prosciutto cotto tritato finemente e due tuorli

2

Mescolate bene

3

Aggiungete il formaggio grattugiato e lavorate questo impasto in modo che risulti ben sodo e compatto

4

Formate delle quenelle allungate non pi&‌ugrave; grandi di una noce, infarinatele, passatele nell'uovo sbattuto leggermente salato e pepato, poi nel pangrattato

5

Quando tutti i suppl&‌igrave; sono pronti friggetene un po' alla volta in olio bollente

6

Ritirateli quando sono di un bel colore dorato, asciugateli con cura su carta assorbente da cucina e serviteli caldissimi

7

Vini di accompagnamento: Colli Euganei Bianco DOC, Colli Albani DOC, Gravina DOC