Deliziosa | Ricetta

15/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Mozzarella!


Frittelle Ripiene

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Disporre su un marmo la farina a fontana, far sciogliere il lievito nell'acqua tiepida, e lavorare la farina aggiungendo un po' alla volta l'acqua con il lievito, e salare

2

Quando sar&‌agrave; diventata una massa compatta, fare delle palline di pasta e stenderle con un matterello, fino a formare cerchi di 5/6 cm di diametro, e 2 mm di spessore c

3

A

4

disporre su un lato del cerchio il ripieno, e ricoprire il tutto con l'altro lato del cerchio, facendo attenzione a, far combaciare i lembi, pressandoli in modo che non possa uscire il ripieno stesso

5

Disporre tutte le frittelle su un canovaccio in un luogo caldo, per 30 minuti circa

6

A questo punto in una pentola larga e bassa far riscaldare due dita d'olio, quando questo sar&‌agrave; alla massima temperatura cominciare ad immergere le frittelle, farle dorare su entrambi i lati facendo attenzione a non bruciarle

7

Metterle poi ad asciugare su della carta assorbente, e servire calde