Deliziosa | Ricetta

15/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Mozzarella!
Luogo: Lazio
Luogo: Roma


Gnocchi Alla Romana Con Mozzarella

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Far bollire il latte con un po' di sale

2

Versarvi il semolino, mescolando per non far formare grumi, e far cuocere, sempre mescolando, per 15 o 20 minuti

3

Togliere dal fuoco, aggiungere i tuorli (o anche le uova intere), la noce moscata ed il parmigiano

4

Versare su un ripiano o su una placca inumidita, stendere il composto con l'aiuto di una spatola bagnata in uno strato alto circa un dito

5

Quando sar&‌agrave; raffreddato tagliare, servendosi di un bicchiere, in dischetti

6

Sistemare i dischetti in una teglia imburrata, sovrapporre ad ogni disco una fettina di mozzarella ed un altro disco, cospargere di parmigiano e far gratinare al forno