Deliziosa | Ricetta

01/12/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Tartufo Nero!


Souffl&‌eacute; Al Tartufo

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Preparate la besciamella con il burro, la farina e il bicchiere di latte

2

A cottura ultimata, circa venti minuti a fiamma bassa, salate e ritirate dal fuoco

3

Lasciate intiepidire

4

Aprite la scatola di tartufi, scolateli dal liquido di conservazione e tagliateli a pezzettini

5

Insaporite la besciamella con i due tuorli e poi unite gli albumi montati a neve soda

6

Imburrate una pirofila rotonda, versatevi il composto, battete il recipiente sul tavolo per togliere i vuoti d'aria

7

Cuocete in forno a 200 gradi per 25-30 minuti