Deliziosa | Ricetta

21/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Sogliole!


Sogliole Alla Griglia

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Eviscerate le sogliole e togliete loro la pelle nera

2

Praticate alcune incisioni sul dorso, soffregatele con un po' di sale e un po' di pepe mescolati, conditele con l'olio versato a filo

3

Adagiatele sulla griglia molto calda e cuocetele nel grill del forno, a fuoco moderato, 7-8 minuti per parte

4

Durante la cottura spennellate i pesci frequentemente con un po' d'olio

5

Passateli sul piatto da portata e servite con spicchi di limone

6

Vini di accompagnamento: Friuli Grave Pinot Grigio DOC, Trebbiano D'Abruzzo DOC, Gravina DOC