Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Sogliole!


Filetti Di Sogliola In Insalata

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Ricavate o fate ricavare dal pescivendolo i filetti dalle due sogliole

2

Metteteli in un piatto, versatevi sopra il succo dei limoni, copriteli con la pellicola trasparente

3

Tenete in frigorifero per un paio d'ore

4

Preparate l'insalata tagliando a quadretti due peperoni verdi e uno giallo, a rondelle molto sottili la carota e il cetriolo, a cubetti i pomodori spellati e privati dei semi

5

Raccogliete tutto in un'insalatiera

6

In una ciotola mettete 5 cucchiai d'olio, aggiungetevi un cucchiaio di rosmarino tritato, un cucchiaio d'aceto, sale e pepe, versate sull'insalata

7

Sopra adagiatevi i filetti di sogliola sgocciolati e sminuzzati

8

Mescolate, salate poco e servite

9

Vini di accompagnamento: Friuli Grave Sauvignon “Superiore” DOC, Montecarlo Bianco DOC, Fiano Di Avellino DOC