Deliziosa | Ricetta

21/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Sogliola!


Sogliola All'arancia

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Togliere alla sogliola la pelle nera, quella bianca e scaldare il forno fino a 200 gradi

2

Tagliare la testa e togliere i visceri

3

Tagliare via le pinne con una forbice da cucina

4

Con l'acqua corrente abbastanza fredda sciacquare abbondantemente e asciugare con carta da cucina

5

Prendere una pirofila abbastanza grande per contenere la sogliola, imburrarla e adagiare il pesce

6

Disporre sopra le fettine d'arancia facendo attenzione a sovrapporle

7

Cospargere con il burro fuso, sventagliare le erbe tritate e unire il sale e il pepe

8

Dopo aver coperto completamente con un foglio di alluminio, cuocere in forno per 25-30 minuti circa

9

La carne tender&‌agrave; a sfaldarsi

10

Dopo aver guarnito con la buccia d'arancia e le erbe servire