Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Sogliola!


Involtini Di Sogliole Con Gamberi

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Fate sciogliere in un tegame una noce di burro e rosolatevi per 2 minuti i gamberi sgusciati e lavati

2

Salateli e pepateli

3

Sgocciolateli e quando sono tiepidi adagiatene uno sopra ogni filetto di sogliola

4

Arrotolate e fissate con uno stecchino

5

Sciogliete il resto del burro in un tegame, deponetevi gli involtini, fateli colorire leggermente, salateli molto poco

6

Cuoceteli per circa 10 minuti

7

Spruzzate un po' di vino, lasciate evaporare

8

In una ciotola mescolate mezzo bicchiere di panna con alcune gocce di succo di limone e l'erba cipollina tritata

9

Disponete gli involtini sul piatto e ricopriteli con la salsa

10

Vini di accompagnamento: Collio Chardonnay DOC, Vernaccia Di San Gimignano DOCG, Alghero DOC