Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Sogliola!


Filetti Di Sogliola Con Peperoni

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Tagliate a pezzetti di dimensioni uniformi i filetti di sogliola e disponeteli su un piatto

2

Conditeli con l'olio d'oliva e il succo di limone e cospargeteli con lo zenzero, il sale necessario e una macinata di pepe

3

Copriteli e lasciateli riposare al fresco per un'ora

4

Pulite i peperoni, tagliateli a julienne, tenendo separati i diversi colori, quindi sbollentateli per un minuto in acqua bollente, scolateli, passateli sotto l'acqua fredda e lasciateli sgocciolare bene

5

Pulite l'insalata, lavatela e fatela sgocciolare

6

Distribuite l'insalata in quattro piatti individuali, disponendola a raggiera, e adagiatevi sopra le striscioline di peperone divise per colore

7

Preparate una salsetta mescolando gli ingredienti elencati e versatela sulle verdure

8

Fate scottare i pezzi di pesce in una casseruola a fuoco vivo, un minuto per parte, lasciateli intiepidire e distribuiteli nei piatti con la verdura