Deliziosa | Ricetta

21/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Sogliola!


Sogliola Al Forno

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Cucinate le zucchine affettate in una padella con olio bollente, salatele, pepatele, aggiungete del basilico tritato e un rametto di rosmarino

2

Nel frattempo incorporate al pomodoro tritato 30 g di burro e salate

3

Unite il pomodoro alle zucchine, quando queste saranno quasi cotte, e fatele insaporire per bene, poi tenetele in caldo

4

In una padella separata fate dorare 50 g di burro e adagiatevi i filetti di sogliola

5

Fateli colorire bene da entrambi i lati finch&‌eacute; saranno croccanti

6

Ora imburrate con il rimanente burro una pentola da forno dove allineerete i filetti coprendoli con le zucchine al pomodoro

7

Spolverateli con la mollica di pane grattugiata e rifinite col burro fuso

8

Mettete il tegame in forno a 180 gradi fino a quando la superficie sar&‌agrave; dorata

9

Prima di servire spolverate con basilico sminuzzato e limone