Deliziosa | Ricetta

22/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Seppiette!


Seppie E Piselli

6

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Preparare per la cottura le seppie, spellandole, eliminandone interiora, becchi e occhi, ma conservandone le sacche piene del liquido giallo

2

Soffriggere le cipolle affettate finemente nell'olio, e appena sono mantecate unirci le seppie lavate e grondanti d'acqua

3

Lasciarle insaporire bene, aggiungere il loro sughetto ambrato, il prezzemolo tritato e i piselli

4

Salare con parsimonia, portare ad ebollizione, mettere un coperchio, abbassare al minimo il fuoco e, piano piano, portare a cottura completa

5

Passer&‌agrave; circa 1 ora prima che le seppie e i piselli siano cotti e il loro brodetto addensato a punto