Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Sedano Rapa!
Preparazione e cottura: 30 minuti


Sedano Rapa Gratinato

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Sbucciate il sedano-rapa, tagliatelo a fettine dello spessore di 5 mm e ogni fettina in bastoncini della lunghezza di 5 cm

2

Fate bollire dell'acqua salata in una pentola

3

Immergetevi il sedano rapa e cuocetelo per cinque minuti finch&‌eacute; non &‌egrave; tenero

4

Preparate la salsa: fate fondere il burro in un tegame dal fondo spesso, spolverizzate di farina e aggiungete la senape

5

Mescolate per tre minuti a fuoco lento; innaffiate con latte, sbattete con la frusta

6

Portate a ebollizione e lasciate cuocere per tre minuti

7

Aggiungete emmenthal, parmigiano, sale, pepe e mescolate

8

Quando il sedano rapa &‌egrave; cotto, scolatelo e versatelo nella salsa

9

Stendete la preparazione in un piatto da forno, cospargetela di pangrattato e di parmigiano

10

Infornate e fate dorare per dieci minuti

11

Decorate con prezzemolo