Deliziosa | Ricetta

25/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Salmone!


Salmone Con Salsa Verde

8

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Allineate i tranci di salmone in una casseruola larga e bassa

2

Unite gli scalogni a spicchi, il vino, poco sale e qualche grano di pepe

3

Coprite e cuocete a fiamma molto bassa per 15 minuti circa

4

Nel frattempo mondate, lessate e strizzate gli spinaci quindi frullateli con il prezzemolo, l'erba cipollina tagliuzzata e la panna

5

Estraete i tranci di salmone e teneteli al caldo nel forno a 180 gradi

6

Diluite il composto di spinaci con qualche cucchiaiata di liquido di cottura del pesce, filtrato, e regolate di sale e pepe

7

Mescolate la maionese con il composto di spinaci, aggiungendo se necessario ancora qualche cucchiaiata di liquido di cottura del pesce

8

Sistemate i tranci di salmone sul piatto e versatevi sopra un po' di salsa, servendo la rimanente a parte

9

Accompagnate con zucchine lessate