Deliziosa | Ricetta

19/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Rane!


Rane Al Vino Bianco

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

In una casseruola versate il vino, la cipolla a fettine, il prezzemolo tritato, sale e pepe

2

Portate a bollore

3

Unite le coscette e cuocete a fuoco moderato per 10 minuti

4

Toglietele le rane dal recipiente e fate ridurre il liquido a un terzo

5

In un tegamino sciogliete una noce di burro e amalgamatevi un cucchiaino di farina, mescolate e poi aggiungetelo al fondo di cottura delle rane

6

Passate al mulinetto

7

Ponete di nuovo la salsa sul fuoco e, raggiunto il bollore, rimettete le coscette e cuocete 5 minuti

8

Ritirate il recipiente sull'angolo del fornello, versatevi il tuorlo lavorato con il succo di limone, mescolate