Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Peperone Rosso!
Preparazione e cottura: 40 minuti


Pizza Alla Ratatouille

6

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Accendete il forno a 220 gradi

2

Fate cuocere la base per pizza e quando sar&‌agrave; dorata e croccante toglietela dal forno

3

Tagliate a cubetti la melanzana, distribuitela su un tagliere e cospargetela con sale fino

4

Lasciatela spurgare per trenta minuti

5

Poi sciacquatela e asciugatela

6

Nel frattempo tritate grossolanamente e separatamente la cipolla e il peperone, affettate la zucchina, pelate i pomodori dopo averli sbollentati un minuto in acqua bollente, eliminate i semi e la loro acqua di vegetazione e tagliateli a cubetti

7

In una padella fate scaldare l'olio, rosolatevi la cipolla e unite il peperone

8

Dopo cinque minuti aggiungete le altre verdure, coprite e lasciate stufate a fuoco medio per venti minuti, mescolando spesso

9

Togliete dal fuoco, insaporite con il sale, il pepe e il basilico tritato

10

Lasciate raffreddare poi distribuite sulla pizza gi&‌agrave; raffreddata