Deliziosa | Ricetta

17/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Radicchio Di Verona!


Omelette Al Radicchio

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Tagliate a listerelle sottili il radicchio e fatelo appassire in un tegame con 30 g di burro

2

Quindi regolate sale e pepe, unite una punta di farina, la panna e cuocete a fuoco basso per circa 20 minuti

3

Ritirate e tenete da parte al caldo

4

In una terrina sgusciate le uova, sbattetele leggermente, aggiungete un cucchiaio d'acqua fredda, salate e pepate

5

In un tegame lasciate sciogliere il restante burro, versatevi le uova sbattute e cuocete l'omelette in modo che resti asciutta sotto e morbida sopra

6

Su met&‌agrave; distribuite il radicchio, ripiegatela, fatela scivolare su un piatto da portata caldo e servite