Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Cipolline Novelle!


Misto Campagnolo

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Mondate le cipolline, lavatele e lessatele per circa 10 minuti in acqua salata e acidulata con 2 cucchiaiate di aceto, poi scolatele

2

Fate rassodare le uova per 8-10 minuti e fatele raffreddare prima di sgusciarle sotto il getto dell'acqua fredda

3

Intanto mondate il prezzemolo e tritate la maggior parte delle foglie; tagliate il pecorino a tocchetti

4

Riunite in un'insalatiera il formaggio, le uova tagliate a spicchi e le cipolline intere ancora tiepide

5

Condite con olio, aceto, sale, pepe e abbondante prezzemolo

6

Decorate con le foglie di prezzemolo lasciate intere e servite