Deliziosa | Ricetta

17/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Finocchi!


Gratin Di Finocchi

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Pulire i finocchi, tagliarli in quattro e farli cuocere 10 minuti in acqua bollente salata

2

Ritirateli e lasciateli raffreddare, poi riduceteli a fettine

3

Tagliate le carote a julienne: fate un trito di aglio e prezzemolo e lasciatelo soffriggere in padella un paio di minuti: unite le carote, regolate di sale e pepe e lasciate cuocere per 3/4 minuti

4

Sfumate col marsala, unite la farina ed il latte facendo addensare a fuoco basso

5

Mescolate bene e profumate con noce moscata

6

Disponete i finocchi in una pirofila unte d'olio: coprite con la salsa al marsala ed il parmigiano

7

Gratinate in forno a 180 gradi fino a quando non si former&‌agrave; una crosticina dorata