Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Carpa!


Giorba Di Carpa

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Mondate e tagliate grossolanamente le verdure e mettetele a cuocere in un litro abbondante di acqua salata assieme a un trito di rosmarino e due foglie di alloro

2

Quando saranno quasi a cottura unite l'acqua acidulata; dopo qualche minuto aggiungete la carpa pulita e tagliata a pezzettoni e il riso

3

Fate cuocere fino a cottura e negli ultimi istanti unite una manciata di prezzemolo tritato