Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Carpa!


Carpa Agli Odori In Gelatina

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Tagliate i filetti di carpa in 5 pezzi di grandezza uguale e impregnateli con il succo di limone

2

Mettete gli odori in dei sacchetti e legateli

3

Pelate le radici, tagliatele in striscioline sottili e cuocetele con acqua, vino, aceto, sale e i sacchetti degli odori

4

Versate la met&‌agrave; del fondo di verdure sui pezzi di carpa, portate lentamente a cottura e togliete la pentola dal fuoco

5

Aggiungete alle radici le foglie di gelatina ammorbidite, mescolate, spargete il tutto sui filetti di carpa e lasciate raffreddare

6

Quando la gelatina &‌egrave; pronta, fate le porzioni e servitele con un'insalata e uno yogurth alle erbette oppure una maionese alle erbette