Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Carpa!


Carpa Con I Porri

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Tagliare finemente i porri, metterli in un tegame insieme a una noce di burro, salate, pepate, coprite e lasciateli cuocere a fuoco lento per una decina di minuti, aggiungendo, se necessario, un po' d'acqua

2

Unitevi il vino, fatelo evaporare a fuoco vivace, regolate la fiamma e fate cuocere per altri cinque minuti

3

A questo punto, passate i porri al setaccio, aggiungendo la panna e fate cuocere ancora per qualche minuto finch&‌eacute; la panna si sar&‌agrave; rappresa

4

Adagiate la carpa in una pesciera e lessatela a fuoco moderato con le classiche verdure da brodo

5

Guarnite con la salsa