Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Carpa!


Carpa Alla Birra

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Pulite e lavate accuratamente la carpa, fatela rosolare sul fornello in una pirofila da forno assieme a qualche cucchiaiata di olio, le verdure lavate e tagliate e il panino raffermo grattugiato

2

Togliete dal fuoco e ricoprite di birra, salate e fate cuocere in forno con il coperchio

3

Una volta cotta, togliete la carpa dalla pirofila e tenetela in caldo

4

Fate ridurre il sugo di cottura sul fornello e quindi passatelo al setaccio, aggiungetevi un pezzetto di burro, amalgamate bene e versatelo sulla carpa al momento di portare in tavola