Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Capesante!


Frittura Di Capesante

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

I pescivendoli vendono generalmente le capesante, che sono conchiglie molto conosciute a Venezia, gi&‌agrave; estratte dalle loro valve

2

Separate la carne bianchissima e il corallo

3

Se la parte bianca, che ha la forma di grosso turacciolo, &‌egrave; abbondante tagliate il tronchetto in due

4

Lavate e asciugate questi cilindri, infarinateli leggermente, passateli nell'uovo sbattuto con sale e pepe e poi nel pangrattato

5

Friggeteli in olio abbondante e caldissimo per un paio di minuti circa

6

Il corallo avanzato pu&‌ograve; essere servito con olio e limone