Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Capesante!


Capesante Con Funghi

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Mondate i funghi, lavateli velocemente, asciugateli e tagliateli a fettine

2

Aprite le capesante e staccate i molluschi dalla conchiglia

3

Passateli sotto l'acqua corrente e immergeteli in acqua fredda per una decina di minuti

4

Scolateli, poneteli in una casseruola con il vino bianco, la panna, sale e pepe e cuocete a fiamma dolce per 10 minuti

5

In un tegame mettete il succo dei limoni e il burro con 3 cucchiaiate di acqua, sale e pepe e portate a bollore

6

Unite i funghi affettati, coperchiate e cuocete a fuoco vivace per 6 minuti mescolando spesso

7

Spegnete e scolate i funghi dal sugo di cottura

8

Lavate le mezze conchiglie dov'era attaccato il mollusco e disponetele in un'ampia teglia

9

Riempitele con i funghi, i molluschi e la loro salsa e irrorate con un filo di olio

10

Cospargete con il prezzemolo tritato e passate per 3 minuti in forno a 250 gradi

11

Servite subito