Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Capesante!


Conchiglie St. Jacques Gratinate

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Miscelare in una terrina il pangrattato, il pecorino grattugiato, l'aglio, il prezzemolo tritato, il sale (tenere conto che i molluschi sono molto dolci e conseguentemente non si abbia paura di esagerare)

2

Disporre direttamente sulla leccarda del forno le capesante (nel caso siano congelate non devono essere preventivamente scongelate!) dentro il loro mezzo guscio

3

Ricoprire ogni mollusco con 1 cucchiaio circa del composto ed aggiungere un cucchiaio d'olio

4

Infornare in forno gi&‌agrave; scaldato al massimo (questo &‌egrave; importante) per circa 15 minuti (ma pu&‌ograve; essere qualcosa meno!)

5

Devono essere servite appena sfornate

6

Si accompagna molto bene a vini bianchi mossi o ad un rosato leggero meglio se leggermente frizzante