Deliziosa | Ricetta

15/02/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Vitello!
Preparazione: pi&‌ugrave; di 2 ore


Fondo Bianco Comune

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Legate con uno spago la carne, spezzettate le ossa e ponete tutto in una grande pentola con l'acqua e il pollo

2

Portate a lenta ebollizione, schiumate accuratamente, unite le verdure, il mazzetto di odori e il sale

3

Fate cuocere a fuoco basso per 3 ore e 1/2

4

Lasciate raffreddare il brodo quindi sgrassatelo e filtratelo attraverso una mussola fine, tenendo da parte la carne per altre preparazioni