Deliziosa | Ricetta

15/02/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Vitello!


Fondo Bianco

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Spezzettate minutamente le carcasse di pollo e mettetele in una casseruola insieme ai colli, alle interiora e alle carni

2

Versatevi un litro e mezzo di acqua e portate a ebollizione

3

Schiumate, condite con sale e unite le carote e il sedano tagliati a pezzetti, le cipolle affettate e le erbe legate come un mazzetto guarnito

4

Abbassate il fuoco e fate sobbollire per 4 ore

5

Sgrassate e passate attraverso una tela fine

6

Le carni si usano per altre pietanze