Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Fiori Di Zucca!
Preparazione: 60 minuti


Fiori Di Zucca Fritti

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

In una ciotola mescolate la farina, il sale, i tuorli, mezzo bicchiere di latte

2

Amalgamate bene aggiungendo se occorre altro latte per ottenere una pastella piuttosto fluida

3

Lavate i fiori di zucca e asciugateli delicatamente facendo attenzione a non romperli

4

Montate a neve ben ferma gli albumi e incorporateli alla pastella: immergetevi i fiori avendo cura di impregnarli omogeneamente di pastella

5

Scaldate l'olio e fatevi dorare i fiori di zucca: devono risultare molto croccanti

6

Asciugate l'eccesso d'olio, aggiungete sale e servite subito