Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Ceci!


Farinata Di Ceci

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Stemperare la farina in 1 litro e 1/2 di abbondante acqua in modo che non si formino grumi e mescolare con una paletta

2

Il composto deve essere liquido

3

Aggiungere poco sale ed un bicchiere d'olio

4

Lasciar riposare

5

Prendere una teglia di rame stagnato, ungerla con olio e versarvi il composto, sempre mescolando ed utilizzando un colino per non far passare gli eventuali grumi residui

6

Lo spessore dell'impasto non dovr&‌agrave; superare il mezzo centimetro

7

Mettere in forno, che dovr&‌agrave; essere caldissimo e sar&‌agrave; pronto quando avr&‌agrave; formato una crosticina rugosa e dorata

8

Spolverizzare con pepe nero

9

Il forno deve essere molto caldo perch&‌eacute; la farina di ceci, essendo molto pesante, si indurisce facilmente; in tal modo invece si rapprende subito e rimane leggera