Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Farina Di Ceci!
Luogo: Liguria


Farinata Ligure

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Diluire la farina con l'acqua, l'olio e il sale

2

Per evitare i grumi, mettere primo la farina in un piatto e aggiungerci l'acqua, poco a poco, mescolando con una frusta

3

Poi, aggiungere l'olio

4

Molto importante: fare riposare per 4-5 ore, mescolando ogni tanto, per 'sciogliere' bene la farina e forse fare fermentare un po' la pastella cos&‌igrave; che lievita un po' quando cuoce

5

Sul fuoco caldo, versare la pastella per uno spessore di 2-3 mm in una padella larga unta d'olio e cuocere qualche minuto

6

Pepare bene e servire calda