Deliziosa | Ricetta

02/03/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Fagioli Secchi!


Fagioli All'uccelletto (3)

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Lasciate a bagno i fagioli in abbondante acqua fredda per 12 ore

2

Trascorso questo tempo eliminate i fagioli venuti a galla, scolate gli altri e trasferiteli in un capace tegame pieno a met&‌agrave; d'acqua

3

Ponete sul fuoco, calcolate 2 ore di cottura a fiamma molto bassa dall'inizio del bollore

4

Sgocciolateli e passateli in un tegame dove avete fatto dorare in tre cucchiai d'olio gli spicchi d'aglio e 5 foglioline di salvia

5

Mescolate e cuocete a calore moderato per circa 10 minuti

6

Aggiungete i pomodori, salate, pepate e lasciate sul fuoco a calore moderato per un quarto d'ora, mescolando spesso

7

Appena sentite che il fondo di cottura si addensa ritirate

8

Passate i fagioli su un piatto da portata e serviteli subito caldi