Deliziosa | Ricetta

17/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Ricotta!


Crepes Ripiene

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Mescolate in una ciotola la farina, un pizzico di sale, zucchero, latte fino ad ottenere una pasta liquida, 2 uova e 50 g di burro

2

Lasciate riposare e nel frattempo preparate il ripieno

3

Mescolate la ricotta con l'uvetta precedentemente inumidita in acqua tiepida, lo zucchero, la buccia di limone, 3 tuorli d'uovo e il burro montato a neve

4

Friggete le crepes e farcitele con il ripieno alla ricotta; sistematele in un pirofila e copritele con un bicchiere di latte mescolato con l'uovo rimasto

5

Infornate e lasciate cuocere fino a che il latte non si sia asciugato