Deliziosa | Ricetta

15/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Funghi!


Crema Di Funghi (3)

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Pulire i funghi, tagliarli a fettine e farli cuocere con circa 20 g di burro

2

Aggiungere il sale

3

Preparare la besciamella: in una casseruola sciogliere il rimanente burro, versarvi la farina e mescolare con un cucchiaio di legno, unire il latte e portare all'ebollizione mescolando sempre; unire sale e noce moscata

4

Passare i funghi al setaccio (o nel Bravo Simac), unirli alla besciamella e far cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti

5

Diluire con il brodo, far bollire di nuovo ed aggiungere il prezzemolo tritato

6

Servire la crema con crostini di pane fritti o tostati